Palets au beurre

Ingrédients:

Pour une douzaine de palets

1 blanc d'oeuf

30g de sucre glace

30g de beurre (j'utilise du beurre demi-sel)

Préparation:

Préchauffez le four à 220°C.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu très doux.

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre glace. Le mélange doit devenir légèrement mousseux.

Ajoutez le beurre fondu puis répartissez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans de petits moules beurrés.

Faites cuire environ 10 min

(Cette recette me vient d'un magazine Julie)